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食用菌害螨及其防治措施0雪香兰属

雪香兰属    
2020年04月24日

螨类可以直接取食菌丝,造成接种后不发菌,或发菌后出现“退菌”现象;在子实体生长阶段,菌螨可造成菇蕾死亡,子实体萎缩或成为畸形菇、破残菇,严重时,子实体上上下下全被菌螨覆盖,污损严重,影响产品品质和加工质量;它们还危害仓贮的干制菇、耳;菌螨还会携带病菌,传播病害。

螨类主要通过培养料、菌种或蚊蝇类害虫的传播进入菇房。危害食用菌的螨类很多,其中以蒲螨类和粉螨类的危害最为普遍和严重。

螨类防治措施:

1、环境卫生 培养室及出菇室周围的环境要卫生,要远离培养料仓库、饲料间和鸡棚等,以杜绝菌螨通过培养料侵入的机会。

2、培养料处理 

发酵时,堆温要升高到58~60℃至少维持5~6 h,提倡进行后发酵处理,可较彻底地杀灭螨类。

3、出菇室消毒 

出菇室应保持洁净,使用前每100 m3空间用1 kg敌敌畏和1 kg福尔马林进行密闭熏蒸,杀虫灭菌,杜绝虫源。

4、菌种检查 

要严格检查菌种,避免菌种带螨。可用放大镜检查瓶口周围,如发现菌螨,菌种切不可使用,需用高温杀灭后废弃;其余尚未发现菌螨的菌种,需在播前一、二天用50%敌敌畏药液熏蒸杀死菌螨。

5、发菌期药剂防治 

发菌期间,如发现菌丝有萎缩现象,需用放大镜仔细检查,发现菌螨后要及时喷药杀灭,喷药宜在室温较高、菌螨集中在料面时进行。可用0.5%的敌敌畏全面喷洒料面、床架、墙壁及地面,密闭熏蒸18 h;如仍有菌螨,需在菇床及其周围再喷一次敌敌畏,但每次用药量不宜过大,一般不超过450 g/m2,至多喷2~3次,以免引起药害。双孢蘑菇菇床上一旦发生菌螨,需在覆土前彻底杀灭。

6、诱杀法防治 

菌螨危害较轻时,可利用糖醋液或肉骨头诱杀。螨类对肉香特别敏感,可在菇床上分散放置一些新鲜肉骨头,待菌螨聚集到骨头上后,将骨头投入开水中烫死菌螨,骨头捞起后继续使用。蘑菇覆土层有菌螨危害时,可用糖醋药液诱杀,即用醋3份、糖2份、白酒0.5份、敌敌畏0.5份,水4份配制而成,调合均匀后,将纱布在药液内浸透,然后覆盖在覆土层上,待菌螨聚集到纱布上后,放进沸水中杀死;纱布拧干后,再继续使用,逐渐将菌螨全部杀灭。

7、出菇期防治 

子实体生长期不可喷药,危害较轻时,可用诱杀法防治,或在一潮菇采收后处理;如菌螨危害严重,可停止出菇管理,用敌敌畏密闭熏蒸菇房。

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