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春节蔬菜价涨得猛一周后或迎亲民价康定耳蕨

2022年07月29日

春节蔬菜价涨得猛一周后或迎“亲民价”

2月21日，元宵佳节的前一天。在南昌市红谷滩新区翠苑路的农贸市场内，不少市民在选购各类蔬菜。记者发现，春节假期后，南昌菜价不降反升。

近期，关于“青菜赛猪肉”“菜价涨上天”的新闻在微信朋友圈传播。有人感叹，吃得起绿叶菜的都是“土豪”。专业人士分析，助推假期后蔬菜价格不降反升的原因，主要是蔬菜主产区遭遇罕见低温雨雪天气，导致蔬菜减产，收购价格居高不下，带动市场蔬菜价格持续高位运行。预计元宵节后一两周内，蔬菜价格将恢复往年正常水平。

春节假期蔬菜价高过肉价

韭菜20元/公斤、大蒜30元/公斤、菠菜22元/公斤……正月初三，家住南昌的苏女士原以为相比腊月底，菜价肯定会回落不少。但到了菜市场，她才发现菜价并不便宜。

今年春节假期，去菜场买蔬菜的人都有一个共同感受：菜价都“涨上天”了。市民反映，有的蔬菜堪比肉价，冬笋卖到36元/公斤，而猪肉也才32元/公斤。翠苑路农贸市场管理处一名工作人员说，春节期间一些蔬菜价格达到历史高点。

叶菜涨价的同时，菇类也跟着上涨“凑热闹”。新鲜蘑菇、香菇、杏鲍菇15元/公斤，茶树菇16元/公斤，金针菇20元/公斤，均比节前高出一个档次。与此同时，猪肉鸡鸭等禽类价格却越来越亲民。

“这哪是买菜啊，分明是买黄金啊！”回想起前几天去菜市场的经历，胡先生调侃道。他说，自己花高价买了几样蔬菜，希望让菜贩如往常一样送几根葱，可菜贩却不肯，说如果给每名顾客都送几根葱，当天就白干了。

有所回落但仍高位运行

正月即将过半，现在菜价又几何呢？

2月21日，记者在不少农贸市场看到，很多蔬菜价格已经下降。其中，大蒜12元/公斤、油菜8元/公斤、菠菜9.5元/公斤、西兰花12元/公斤……降幅均在50%以上。

“这两天，菜价总算降下来。”21日，不少市民发现近期飞涨的菜价终于“歇脚”了。部分蔬菜虽身价折半，但仍比往年同期高出不少。

记者从商务部门了解到，上周我省蔬菜零售价格环比上涨10.44%，监测的30种蔬菜价格全部上涨，其中，叶菜价格上涨最多，西兰花、菠菜、韭菜都跻身于蔬菜中的“贵族”。

据介绍，由于年前我省受低温雨雪天气影响，导致蔬菜生长周期延长、采摘困难、运输时间拖长。此外，霜冻损害造成烂菜增多，加上本地蔬菜外销增加，影响了我省市场蔬菜供应，所以蔬菜价格大幅攀升。

在采访中，一名摊主表示，蔬菜价格之所以上涨，除节日货运不及时外，其次是因为市民过节期间吃得太油腻，节后很多人喜欢吃蔬菜，因此导致叶菜市场需求增大。

全面回落还需一两周时间

乐平市有江南菜乡之美誉，大量蔬菜远销江、浙、沪、闽等地。但今年春节前，黄瓜、青椒等大棚蔬菜受天气影响较大，产量不高。

乐平市民望蔬菜产销合作社理事长谢冬华介绍，从近年经验看，春节期间消费集中、供应减少，蔬菜价格上升属正常现象，但像今年节后还持续高位的情况确实特殊。

南昌扬子洲镇政府农办一名工作人员介绍，今年1月出现寒潮，加上连阴雨天气，导致该镇蔬菜损失不少。由于前段时间气温普遍偏低，蔬菜长势有所减慢，以前两三天摘一次的蔬菜，现在得一个星期摘一次。棚菜有黄瓜、茄子、西红柿、芹菜等，采摘期比去年晚几天，致使上市量减小。

南昌深圳农产品批发中心有关人士介绍，零售端蔬菜价格上涨受供求因素的影响，供应端的菜量不大，造成供求失衡、菜价上涨。春节过后，菜贩仍收不到多少菜，短期内蔬菜零售价格仍有小幅走高的压力。蔬菜价格全面回落，预计还需要一两周时间。

省农业专家表示，蔬菜生产周期短，受天气影响因素大，寒冷天气导致供应量减少，蔬菜价格就涨得快。但只要天气回暖，农民种植增多，蔬菜很快会大量上市。

责任编辑：雍敏