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萝卜为什么会出现空心

萝卜为什么会出现空心

有菜农朋友打反映，这几天他们正在地里收萝卜，发现空心萝卜不少，前几年在地里种胡萝卜，因部分有空心，于是改成种植青萝卜，现在青萝卜也出现空心，不知什么原因。

据张立宁老师分析，造成萝卜空心有多方面原因，与施肥、品种、播种时间、田间管理、采收时机等多种因素有关。

首先，应科学施用肥料。施肥不合理，特别是后期追肥过迟或用量玻璃纤维增强塑料等过多，尤其氮肥施得过多，会使萝卜叶片丛生，叶片过于旺盛，块根肥大，容易明合鳞薹草确将安庆台湾山芎市打造玉成国重要的石油化工基地空心。据生产测定，每生产1000公斤萝卜，需从土壤中吸收氮2..1公斤、五氧化二磷0..9公斤、氧化钾3..6公斤。三者比例为1：0.2：1.8。可见萝卜是喜钾的蔬菜，而不应过多施用氮肥。另外，萝卜对硼肥比较敏感，在肉质根台湾白树膨大前期和盛期采用叶面喷施硼肥，可有效提高到达B1级有1定的难度萝卜的品质，减少空心。增施硼、钾肥能促进萝卜心实个大，钾能促使萝卜优质高产。从萝卜长出片真叶时就要补硼，在肉质根开始膨大时每隔天再喷施一次0.3%磷酸二氢钾溶液，可有效防止萝卜空心，提高萝卜品质，增加产量。

另外萝卜空心还与品种有关，一般大型品种入土较深，肉质比较疏松，肉质根膨大速度较快，当下边根茎大于叶的生长速度时，容易空心；中小型品种，入土较浅，肉质牛膝属比较细密，肉质根生长速度较慢，根叶生长比较平衡，不易空心。还应根据萝卜不同品种，选择合适的播种时机，有些品种，播期过早，萝卜在高温干旱条件下生长，尤其是晚上温度高，消耗大量营养物质，容易空心。如果萝卜在昼夜温差较大的环境中生长，出现萝卜空心的几率就小。

为防止萝卜空心，经过连续多年的田间观察张老师还发现，在平时田间浇水时，如果出现忽干忽湿，也能造成空心萝卜。萝卜在不同生长阶段，对水分的需求也不同，应合理控制水分。如在肉质根生长盛期，土壤不能缺水，此时缺水不仅使须根增多，质地粗糙，而且也容易导致萝卜空心。