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网红农产品如何更好圈粉【资讯】雪香兰属

雪香兰属    
2020年08月05日

“互联网+农业”的发展,让乡村与农民进入信息化时代。山东是我国的农业大省,农业正与互联网发生着神奇的“化学反应”:从对农业的深度改造,到颠覆农业的传统营销模式,再到一批“网红”农产品的出现,互联网农业正为乡村振兴注入新动能。农产品惊艳“触网”农产品触网,成为“网红”。素有“北方春果第一枝”美誉的烟台大樱桃,忌风忌冻,不易储存。以往,当地果农对市场信息了解较少,加上产业结构单一,市场价格波动大,樱桃多局限于本地销售。然而,百余年来只有本地人可以尝鲜的烟台大樱桃,如今销售覆盖全国200多个城市。这一历史性变化,缘于烟台大樱桃的“触网营销”。今年“6·18”刚结束不久,淘宝电商“王小二果园”的副总经理聂子邗的工作变得更加忙碌。“今年销售突破100万单,现在正在忙着发货。忙,真的忙。”“品质+特色”是最强助力在打造“网红”农产品过程中,品质和特色是最强助力。好品质是品牌成功的首要因素。在保证品质的基础上,还需做好同类产品的差异化,这样才能在同类产品竞争中获得优势。天中山药专业合作社经理赵伟的办公桌上,有一些新开发的山药产品,其中蜂蜜山药很受市场欢迎。“刚推向市场一个多月,就有70多吨的产量,供不应求,利润比直接卖山药翻了一番。”为提高陈集山药的产品附加值,菏泽市定陶区从两个方面做了大量工作:一是成立十多个专业合作社,引导农民按照优质、营养、安全的绿色食品标准进行种植;二是加大科技投入,搞山药的深加工,延长产业链条。经过深加工的山药,不但大大延长了产品销售周期,而且价值也提高了很多倍。比如,山药片的价格比鲜山药提高了两倍,而山药粉的售价则高出五六倍,从加工后留下的山药皮中提取山药多糖,价值则提高了十多倍。标准化之痛亟待解决烟台大樱桃、陈集山药等一批“网红”农产品的成功,引发人们对电商的关注。然而,电商是一把双刃剑,生鲜食品的标准缺失是目前生鲜电商发展的最大瓶颈。“消费者拿到樱桃也只能凭肉眼判断大小,一些商家就以次充好,拿些小果混进去,但口感吃起来可能会相差很多。”烟台春早果蔬专业合作社总经理邹仁涛说,为了保证品质,保护品牌,合作社对樱桃的大小、硬度、糖度都会作出严格的检测和登记,这样就使得大樱桃成本高很多。农产品的标准化和工业产品有很大的区别,特别是口味等见仁见智,但它又的确是必要的。如今,电商正通过深度参与产品筛选、生产、经营销售以及品牌推广等产业链的全过程,引领传统农业转型升级,走标准化之路。作为潍县萝卜主产区,从打造万亩潍县萝卜产业园开始,潍坊市寒亭区就制定了《潍县萝卜标准化种植规程》,指导全区种植户选用良种、绿色防控、增施豆粕及有机肥等。寒亭区涌现出郭牌、开轩等20余个潍县萝卜知名品牌,远销韩国等国家,带动全区潍县萝卜种植面积发展到3.8万亩,产值13.6亿元,“潍县萝卜”成功获得国家地理标志证明商标。精细农业、规模种植、品牌效应和巨大市场,让这里的山乡发生变化。

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